肌肉痙攣、手腳冰涼、眼睛充血……你知道嗎,人體相當一部分癥狀都和營養(yǎng)素缺乏有一定關系。英國《每日郵報》指出,維生素和某些礦物質(zhì)的缺乏,是目前全球都面臨的一個重要健康問題。比如英國人的鎂和維生素缺乏比較常見,美國人則普遍缺乏鈣、鐵、鋅、鎂和維生素E。而據(jù)我國營養(yǎng)普查發(fā)現(xiàn),中國人對鈣、鐵、維生素A等的缺乏尤其嚴重。
一生受用的維生素補充對照表(圖片來源:東方IC)
眼睛干澀、充血,容易緊張——缺B族維生素
B族維生素是中國人最容易缺的維生素之一,尤其是維生素B2。英國皇家全科醫(yī)師學會會員丹寧博士稱:“B族維生素能調(diào)節(jié)眼窩內(nèi)的液體總量,缺維B2時,眼睛表面的血管容易感染,導致眼睛干澀、結膜炎和紅血絲!蓖跖d國告訴記者,其實維B2和所有皮膚黏膜方面的疾病都有關,比如口腔黏膜潰瘍、牙齦紅腫等。一旦出現(xiàn)這些癥狀,最好先補維B2,如果還不好,再考慮其他原因。此外,B族維生素有減壓作用,還能增強人的注意力、改善認知能力。缺維B的人,常常容易緊張。
含維B食物:奶制品、肉類、肝臟
每日推薦量:維B2——英國男性1.6毫克,女性1.2毫克;中國男性1.4毫克,女性1.2毫克。王興國指出,很多食物都含維B2,但又沒有一種特別豐富,所以可能缺乏時,最好吃補充劑。
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