春季為何不宜吃酸?(圖片來源:東方IC)
春季為何不宜吃酸性食物?
有些略懂中醫(yī)的人都知道“酸入肝”,而“春主肝”,所以就認(rèn)為春天如果要補(bǔ)肝的話,該多吃一些酸的食物。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院的張晉醫(yī)生在做客鳳凰網(wǎng)健康三人行時(shí)卻提出,春季不益吃酸,這是為什么呢?
張晉解釋道,中醫(yī)講“酸入肝”、“甘入脾”,肝和脾是一對比較平衡、相互依賴的臟器。春天是一個(gè)欣欣向榮、升發(fā)調(diào)達(dá)大季節(jié),肝氣也是如此,所以中醫(yī)主張“減酸增甘”,因?yàn)椤八嵝允諗俊,春季吃酸會抑制肝氣的升發(fā)。為何要增甘呢?因?yàn)椤案嗜肫ⅰ,春季養(yǎng)脾,就是要為夏天做準(zhǔn)備了。
另外,什么食物是酸性,什么食物是甘性呢?中醫(yī)的藥性是把功能和口味加在一起,像山楂、五味子、烏梅,這些都是酸性,不光是味道酸,還有收斂的功效,這些東西在春天就稍微要減量了。所謂的甘并不是指甜,而是具有甘緩補(bǔ)益這種功能的,像甘草、桂枝、山藥、蓮子,就是有補(bǔ)益作用的就是甘性。并不是說春天喝醋,夏天吃糖,絕不是這意思。
關(guān)于本站 - 廣告服務(wù) - 免責(zé)申明 - 聯(lián)系我們
鄂ICP備13014750號-11 © 蔡甸網(wǎng) 版權(quán)所有,未經(jīng)書面授權(quán)禁止使用