準備食材2Z5蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站
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豬肉取瘦肉切絲，青椒，木耳切絲，土豆切絲后清洗掉表面的淀粉。
肉絲里加入生抽和淀粉，攪拌腌制一會2Z5蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站
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魚香汁：白糖2勺，生抽2勺，醋2勺，淀粉1勺，豆瓣醬1勺，清水適量2Z5蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站
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鍋里放油，放入肉絲，炒變色后撈出備用。2Z5蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站
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鍋里留底油，放入蔥姜蒜和豆瓣醬，小火炒香2Z5蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站
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放入土豆絲，翻炒一會。2Z5蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站
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再放入青椒絲和黑木耳。2Z5蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站
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接著放入肉絲，翻炒均勻。2Z5蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站
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最后倒入調好的醬汁，炒到濃稠，讓湯汁裹滿蔬菜。2Z5蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站
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香噴噴又下飯的魚香土豆肉絲完成，酸甜香辣，土豆脆脆的，夏天下飯神器！2Z5蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站
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