茄子一根，洗凈不去皮，WwC蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站
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切成長(zhǎng)度差不多的段，WwC蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站
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每一段在分成8份，WwC蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站
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撒鹽、淀粉一旁腌制，WwC蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站
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料汁:蒜末+小米辣+蠔油+生抽+香醋+紅油+溫水+白糖+雞精，WwC蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站
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油溫六成熱，放入茄子，WwC蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站
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炸熟撈出控油，WwC蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站
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澆上料汁，開吃吧！WwC蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站
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