楊誠。
創(chuàng)業(yè)達(dá)人: 楊誠
年齡: 22歲
創(chuàng)業(yè)感悟:衣要合身鞋要合腳,只有選擇適合自己的事業(yè),才能堅(jiān)持不懈直到成功!
長(zhǎng)江商報(bào)消息2011年,漢口學(xué)院大二男生楊誠自辦四個(gè)臭豆腐攤,每月盈利過萬元。就在臭豆腐攤開得風(fēng)生水起時(shí),他卻做出了一個(gè)出人意料的決定——不再擺攤賣臭豆腐,而是選擇休學(xué)一年創(chuàng)辦豆制品廠,打造屬于自己的臭豆腐品牌。
現(xiàn)在,楊誠已是一家擁有11個(gè)工人的豆制品廠老板,每月凈賺3萬元。
[ 節(jié)約資金 ]
親自建廠當(dāng)了半個(gè)月民工
漢口學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院的楊誠,因自辦臭豆腐攤每月盈利過萬,曾上過報(bào)紙、電視等各大媒體。然而對(duì)于一直想開公司的楊誠來說,臭豆腐攤并不是他創(chuàng)業(yè)的終極目標(biāo)。
去年11月,上完大三的楊誠選擇休學(xué)一年,結(jié)束了經(jīng)營的四個(gè)臭豆腐攤,與朋友一起辦起一家豆制品廠。
創(chuàng)業(yè)初期手頭資金緊,楊誠一切都以節(jié)約成本為主。為了少一個(gè)人的工錢,豆腐廠建設(shè)期間,他在工廠住了半個(gè)月,每天和工人們一起挖土、背磚、搬石頭、和水泥。因?yàn)槟壳岸垢瘡S的規(guī)模還不大,只有三條流水線,每天的制作量是根據(jù)訂貨量而定的,所以每天需要的工人數(shù)不定,于是他選擇請(qǐng)工廠附近類似鐘點(diǎn)工的工人。
楊誠介紹,自己開辦工廠沒有找父母要一分錢,建廠的資本是原先擺攤賺來的5萬元加上找朋友借的5萬元,加上后來邊賺邊投入,目前已經(jīng)投入14萬元。
[ 提升工藝 ]
學(xué)生身份打動(dòng)長(zhǎng)沙豆腐師傅
食品行業(yè)最重要的就是口味。為了能使自己的臭豆腐口味地道純正,毫無做豆腐經(jīng)歷的楊誠只得四處走訪拜師學(xué)藝。
讓楊誠印象最深的是河北的一位師傅。去年12月時(shí),楊誠在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)一位網(wǎng)友發(fā)了篇制作臭豆腐的帖子。經(jīng)過多次聯(lián)系,楊誠去河南見了這位網(wǎng)友“師傅”,“當(dāng)時(shí)這位師傅帶我去參觀了他們那里的豆腐作坊,這位師傅還免費(fèi)告訴我配方!
由于經(jīng)驗(yàn)不足,開廠后,部分客戶反映臭豆腐的天然臭味不足。楊誠介紹,臭味不足其實(shí)是鹵水不精的原因。為了解決這一難題,他專門去長(zhǎng)沙重金“挖”來一位臭豆腐制作經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅。楊誠稱,以前他在擺攤時(shí)和這位老師傅打過交道,但是最初請(qǐng)他時(shí),他不愿意。
“我親自去他家里送上禮物,請(qǐng)他們?nèi)页燥!睏钫\說,“我又向師傅說了我學(xué)生的身份,師傅見我很有誠意,終于答應(yīng)將配方賣給我!本瓦@樣,楊誠解決了鹵水不精的問題。
[ 推銷產(chǎn)品 ]
七次上門搞定“挑三揀四”商家
工廠剛開工時(shí),為了能讓商家選擇自己生產(chǎn)的臭豆腐,楊誠每天帶著臭豆腐“試用裝”,一家一家地推銷,讓商家先試賣,“五六十塊臭豆腐不到十分鐘就賣完了,這么好的銷量擺在眼前,老板自然會(huì)選擇我的臭豆腐!币灿小安毁I賬”的,武昌一家臭豆腐連鎖店的老板,不是嫌色澤不好,就是嫌價(jià)格比別人貴,但楊誠依然耐著性子和老板協(xié)商,前后一共去了7次,最終用真誠打動(dòng)了老板。
不僅如此,楊誠還竭力為顧客服務(wù),提供增值服務(wù)。發(fā)貨時(shí)間、發(fā)貨價(jià)格第一時(shí)間通知給顧客,幫他們監(jiān)控銷售情況,在顧客臭豆腐快賣完的前幾天溫馨提示要進(jìn)貨了,并根據(jù)銷售情況建議進(jìn)多少貨……
目前,楊誠穩(wěn)定的客戶已有30家,前期投入的14萬成本也已經(jīng)全部收回,而且每月凈賺3萬元。楊誠表示,雖然自己有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,但一定會(huì)回到學(xué)校繼續(xù)完成學(xué)業(yè)。
本報(bào)記者 蔡方良 通訊員 李小霞 韓宣宣
責(zé)任編輯:宋妍
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