武漢蔡甸蓮藕再次入選航天食品（圖）

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近日獲悉,“蔡甸蓮藕”系列食品入選神舟十一號載人飛船航天食品,這是繼神舟十號之后,“蔡甸蓮藕”系列食品再一次躋身航天員專供食品之列。Brd蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站

據悉,專供食品是武漢世林福幸科技有限公司生產,2013年,該公司研制的泡椒藕、鹵藕、蜜汁蓮藕、水晶蓮子等23個系列食品被航天部門列入神舟十號飛船宇航員專供食品;2014年,該公司被國家航天部門確定為航天食品專供企業(yè);2015年初,該公司再次接到國家航天部門宇航員專供食品研制訂單,要求在首批23個藕系列品種的基礎上,重點研制素食系列產品,供神舟11號飛船宇航員在太空食用,經篩選,最終有包括蔡甸蓮、藕系列在內的25種食品入選。Brd蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站

據該企業(yè)負責航天食品研制的專家介紹,航天食品的研制,最重要的就是食品安全問題,從選材到生產以及殺菌處理等等一系列環(huán)節(jié),必須嚴格按照相關標準執(zhí)行,并且由乙方和第三方機構分別出具檢驗報告,檢驗合格方可專供宇航員食用。Brd蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站

經過兩次航天食品的研制和生產過程,該公司在食品領域相關技術逐步走向純熟,接下來,該企業(yè)計劃借助先進的航天食品生產線,研制開發(fā)適合普通市民消費需求的系列食品,將“蔡甸蓮藕”系列食品做大做強。Brd蔡甸網 - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網站