南瓜餅這么做顏值與營(yíng)養(yǎng)均在線 Q彈香甜上桌就被小朋友搶光

作者：蔡甸網(wǎng)小編字體：大中小發(fā)布時(shí)間：2023-08-20 22:07:53 來(lái)源：蔡甸網(wǎng)

在如今對(duì)食物認(rèn)知的不斷提升下，粗糧成為餐桌上備受追捧的寶貝，如小麥粉、玉米面、紫薯、山藥、南瓜等，早已成為不可或缺的美食。其中，南瓜作為最常見(jiàn)的食材之一，除了豐富的鋅含量，還富含多種維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有解毒、助消化、美容養(yǎng)顏等多重功效。這款顏值與營(yíng)養(yǎng)均在線的點(diǎn)心——南瓜紫薯餅，其Q彈香甜的口感會(huì)讓小朋友們上桌就搶。

一、南瓜與紫薯的營(yíng)養(yǎng)雙贏

南瓜作為營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，含有豐富的鋅元素，有助于身體發(fā)育和健康成長(zhǎng)，尤其適合生長(zhǎng)期的孩子。此外，南瓜還富含維生素、膳食纖維等，有助于維持身體健康。而紫薯則具有細(xì)膩的香甜味道，它同樣富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于提升免疫力、保護(hù)心臟等。將這兩種食材巧妙結(jié)合，打造出顏值與營(yíng)養(yǎng)兼具的點(diǎn)心，為小朋友們提供了一種美味的健康選擇。

二、南瓜紫薯餅的制作

1、食材

南瓜200g、紫薯100g、糯米粉100g+50g、面粉50g，牛奶10g

2、制作步驟：

將洗凈去皮的南瓜和紫薯切片，上鍋蒸熟，大約20分鐘，用筷子能輕松扎透即可。用搟面杖將南瓜和紫薯?yè)v成泥狀。將南瓜泥、紫薯泥與糯米粉、面粉混合，逐漸加入牛奶揉成面團(tuán)。分別將面團(tuán)和紫薯泥團(tuán)分成小劑子，揉成小球狀。將南瓜面團(tuán)壓扁，搟成薄餅，將紫薯泥包入南瓜面團(tuán)，揉成光滑的餅胚。將餅胚放入月餅?zāi)＞咧校瑝褐瞥尚�。冷水上鍋，大火�?0分鐘，待涼即可。

三、小貼士：

1、如果蒸南瓜時(shí)產(chǎn)生汽水，需事先倒出備用，加入面粉等時(shí)再根據(jù)粉類吸水情況決定是否添加。

2、加入牛奶時(shí)要適量，慢慢加入，根據(jù)粉類吸水情況掌握。

南瓜紫薯餅不僅能保持食材的顏值和原汁原味，還滿足了孩子們對(duì)甜食的向往。通過(guò)將南瓜與紫薯的細(xì)膩香甜融合，用糯米粉和面粉調(diào)和，制作出Q彈軟糯的點(diǎn)心，為味蕾帶來(lái)了極致的享受。這款點(diǎn)心的做法簡(jiǎn)單，無(wú)需發(fā)面，不需炒餡，適合忙碌的上班族和家長(zhǎng)們。讓我們一起品味這道顏值與營(yíng)養(yǎng)均在線的南瓜紫薯餅，享受美味和健康的雙重滋味。

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