不同季節(jié)有不同的食材適合我們的身體，特別是在干燥的冬天，潤(rùn)肺養(yǎng)生成為重要的話題。白色食物因其潤(rùn)肺的特性，成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。在這個(gè)時(shí)候，嘗試一款以山藥為主材制作的小餅，為身體打好潤(rùn)肺養(yǎng)生的基礎(chǔ)，渡過(guò)寒冷的冬季。
山藥是常見(jiàn)的食材，也具有藥用價(jià)值。其中的皂苷和黏液質(zhì)能夠潤(rùn)滑滋潤(rùn)，有益肺氣，養(yǎng)肺陰，對(duì)治療肺虛引起的咳嗽等問(wèn)題有良好的效果。在家中，山藥可以煲湯、清蒸、熬粥等多種方式食用，有助于潤(rùn)肺止咳。此外，山藥中的淀粉酶和多酚氧化酶有助于脾胃的消化吸收功能，是一種對(duì)脾胃不好的人非常有益的食材。
蘋(píng)果作為一種大眾水果，味道美味，老少皆宜。尤其是兒童和青少年多吃蘋(píng)果能提高記憶力，而老年人多吃則有助于預(yù)防老年癡呆等疾病。蘋(píng)果還被稱為“智慧果”、“記憶果”，對(duì)皮膚也有益處，可以改善皮膚狀態(tài)，保持細(xì)膩有光澤的狀態(tài)，起到美容養(yǎng)顏的作用。
將山藥和蘋(píng)果搭配在一起，加入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的雞蛋和牛奶，制作成了一款熱乎乎的早餐小餅。不僅可以提供一上午的能量，即使涼了之后也不會(huì)變硬，依然保持著軟糯香甜的口感。
一、蘋(píng)果山藥餅的制作：
1. 將蘋(píng)果和山藥洗凈、去皮，切成塊狀備用。
2. 將蘋(píng)果、山藥塊、雞蛋一同放入攪拌機(jī)中，加入面粉、奶粉和少許清水，攪打成泥狀。
3. 在小火上取鍋刷油，用勺子舀入蘋(píng)果山藥泥，可根據(jù)需要調(diào)節(jié)餅的大小。煎制約2分鐘，翻面繼續(xù)煎制2分鐘即可。
這款蘋(píng)果山藥餅香甜軟糯，不僅富含營(yíng)養(yǎng)，還能為你的一天帶來(lái)美好的開(kāi)始。制作過(guò)程簡(jiǎn)單，適合忙碌的早晨，為家人營(yíng)造一份健康美味的早餐。
二、溫馨提示：
1.削山藥時(shí)，戴上橡膠手套可以避免皮膚過(guò)敏。
2.在煎餅的過(guò)程中要保持小火，以免煎糊。
3.清水的使用量根據(jù)個(gè)人口感調(diào)節(jié)，不要過(guò)多，以免影響餅的成型。
讓我們?yōu)榧胰说慕】但I(xiàn)上這份簡(jiǎn)單而美味的蘋(píng)果山藥餅，享受溫馨的家庭時(shí)光。這道食譜簡(jiǎn)單易學(xué)，相信一學(xué)就會(huì)，為家人帶來(lái)更多健康和美味！
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