這4菜大量上市 建議中老年人多吃 增強(qiáng)抵抗力 蛋白質(zhì)含量高

作者:蔡甸網(wǎng)小編 字體: 發(fā)布時(shí)間:2023-08-14 22:38:39 來源:蔡甸網(wǎng)

綠豌豆、土豆、萵苣、豆腐。蛋白質(zhì)對于人體的健康至關(guān)重要。除了每天的早餐中攝入蛋白質(zhì)豐富的雞蛋外,一些蔬菜也是良好的蛋白質(zhì)來源。尤其對于中老年人來說,隨著年齡的增長,蛋白質(zhì)的流失也變得更加明顯,因此及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)尤為重要。除了雞蛋,這四種蛋白菜是中老年人的理想選擇,它們豐富的蛋白質(zhì)能夠?yàn)樯眢w提供充足的營養(yǎng)。每周輪流食用這些菜肴,能夠有效地補(bǔ)充蛋白質(zhì),增強(qiáng)身體的抵抗力。LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

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一、綠豌豆LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

1、推薦菜譜:五花肉燜飯LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

2、所需食材:五花肉、大米、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、小蔥、老抽、生抽LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

3、制作方法:LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

先將大米清洗干凈,浸泡一個(gè)小時(shí),然后加入適量的水,煮成口感松軟的米飯。將五花肉切成稍厚的片狀,熱鍋加入適量的油,將五花肉炒至出油,加入適量的生抽、老抽、鹽和糖,翻炒均勻。將炒好的五花肉放入米飯中,攪拌均勻后加入適量的水。將玉米粒、豌豆和胡蘿卜丁清洗干凈,加入電飯鍋中,按下煮飯鍵開始烹飪。煮好后,可以撒上一些切碎的小蔥作為裝飾。LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

二、土豆LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

1、推薦菜譜:風(fēng)琴土豆LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

2、所需食材:土豆、培根、椒鹽LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

3、制作方法:LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

將土豆洗凈去皮,切成薄片。將土豆片鋪在烤盤上,預(yù)熱好的烤箱設(shè)置為230度,烤半個(gè)小時(shí)。將培根切成片狀,夾在烤好的土豆片之間,撒上適量的椒鹽粉,再次放入烤箱中烤20分鐘。喜歡辣味的人可以撒上一些辣椒粉作為調(diào)味。LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

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三、萵苣LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

1、推薦菜譜:萵苣炒肉絲LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

2、所需食材:萵苣、胡蘿卜、瘦肉LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

3、制作方法:LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

將萵苣削去外皮,切成細(xì)絲。胡蘿卜也切成片狀,然后再切成細(xì)絲。將瘦肉洗凈切成細(xì)絲,放入容器中,加入適量的料酒、生抽、鹽和糖腌制片刻,使肉質(zhì)更加嫩滑。鍋中加入適量的水,燒開后將萵苣和胡蘿卜絲焯水一下,撈出備用。熱鍋加入適量的油,將腌制好的瘦肉絲炒至變色,加入萵苣絲和胡蘿卜絲,翻炒均勻。加入適量的鹽和糖,翻炒均勻后即可出鍋。LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

四、豆腐LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

1、推薦菜譜:麻婆豆腐LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

2、所需食材:豆腐、瘦肉末、豆瓣醬、辣椒粉、豆豉、蔥姜蒜、花椒粉、鹽、生抽、淀粉LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

3、制作方法:LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

豆腐切成小塊,放入開水中焯水一下,撈出備用。熱鍋加入適量的油,倒入瘦肉末煸炒至變色。加入蔥姜蒜末和豆豉炒香,然后加入豆瓣醬和辣椒粉繼續(xù)翻炒。加入適量的水,放入焯過水的豆腐塊,煮開后加入鹽和生抽調(diào)味。用水調(diào)成的淀粉勾芡,撒上花椒粉,煮沸后即可出鍋。LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

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這些蛋白菜菜譜簡單易行,適合中老年人食用。它們提供了豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì),能夠滋補(bǔ)健康,幫助中老年人維持身體的健康狀況。當(dāng)然,每個(gè)人的口味和膳食需求有所不同,可以根據(jù)個(gè)人喜好和身體狀況適量調(diào)整食材和調(diào)料使用量。LcS蔡甸網(wǎng) - 蔡甸區(qū)第一新聞門戶網(wǎng)站

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